小费16世纪始于英国私人住宅拜给仆人的赏钱，之后这现象引入商业企业，直1795年普遍存在于酒店业中，并在美国流行开来中国古代也存在赏钱，赏赐的对象通常店小二奴仆书童小、跟脚等。我国很多的文作品中都可得这现象，红楼梦》中，贾府众人在大园里看戏，精彩“欧洲亚洲国产日韩综合一区”员收入的调节作用。相关的研究表明，美34州定的扣除小费后的服务人员最低工资，其中26州与联邦政府规定不一样，但是各州服务人员总体工资水平相差不大，可见小费在其中起了重的调节作用。二，小费的理学属性小费是种有效的管理制度安排，过将企业的部分代理关系化为

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费2013425日布的中华人民共和国旅游法四十条也明确规定不得向旅游索取小费上述一系列法律、法规在对待小费题上均沿了统的否定标准和口径，不强化对小费的制度性否定力度是在这样的制度设定与社会环境中，国际服务业通的小费制在国成为一禁区，在旅游行业。

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有35行业收取小费，西牙有29，加拿大、印度意大利24，丹麦和瑞典10。由此可见，小费制已成为许国家，众业种重要的管理制度安排。三，小费的社会属性小费不仅具有经济属性，管理学属性，更是文化范畴的问题，具有深刻的社会属性西方之以小费制长久不衰，与其文“欧洲亚洲国产日韩综合一区”，店集团在信的运用以及资财技已经走在世界前列，未来业将继出现蛇吞象式收购。不过，在快速发展过程中如何保证服务质量以及国内外酒店运营理理念的磨合，都本土企业提出了新的挑战。近年来，搭乘互联网+”快车，在线旅游企业()得到速发展，但它也给传统旅社带来了不小冲

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